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Al Quèrto - BASSANO DEL GRAPPA

Bar de cócteles, desayunos y brunch en Bassano del Grappa

Al Quèrto nació en Bassano del Grappa en 2019 a partir de la idea de dos amigos que, tras haber trabajado en bares de cócteles de Roma y Milán, decidieron volver a casa y aunar sus experiencias, la gastronomía y la cultura de la bebida en un único lugar. En la calle Via Angarano, 35, a pocos pasos del Ponte Vecchio, la jornada comienza con el desayuno, pasa por el brunch del fin de semana y la comida, y culmina con las copas y los cócteles de la noche. Un local abierto todo el año, pensado para disfrutar de Bassano con un ritmo informal, contemporáneo y característico.
Al Quèrto Bassano del Grappa
Al Quèrto Bassano del Grappa
Al Quèrto Bassano del Grappa, Via Angarano
A PARTIR DE LAS 7 DE LA MAÑANA

Desayuno en Bassano del Grappa

El día en Al Quèrto empieza temprano. A partir de las 7:00, en la Via Angarano, podrás disfrutar de un desayuno pensado tanto para quienes quieren empezar el día con calma como para quienes buscan hacer una parada antes de adentrarse en el centro de Bassano del Grappa.

El café, con una mezcla de un 80 % de arábica y un 20 % de robusta, se combina con los bollos artesanales de Lievemente Cake Lab.

Una propuesta sencilla, cuidada y sin formalismos, con el mismo espíritu que acompaña a Al Quèrto desde la mañana hasta el último cóctel de la noche.

Descubre el desayuno
Al Quèrto Bassano del Grappa, Via Angarano
FIN DE SEMANA Y COCINA

Brunch el fin de semana y comida en Bassano del Grappa

Durante el fin de semana, el ritmo de la mañana se alarga con el brunch: un momento más tranquilo, para disfrutar a pocos pasos del Ponte Vecchio antes de continuar el día por la ciudad.

A la hora de comer, entra en escena la cocina del chef Paride Fior, con platos sencillos, productos frescos y maridajes de carácter marcado.

Las influencias provienen de Sudamérica, Asia y el norte de Europa, y se plasman en una cocina contemporánea, acogedora y nunca innecesariamente complicada.

El menú cambia según las ideas, los productos y las estaciones. Lo que permanece es la forma en que Al Quèrto entiende la cocina: reconocible, directa y pensada para compartir.

DESCUBRE EL MENÚ
Al Quèrto Bassano del Grappa, Via Angarano
DESDE EL MOSTRADOR

Bar de cócteles en Bassano del Grappa

La mixología es una de las raíces de Al Quèrto. La experiencia adquirida entre Roma y Milán se refleja en la forma en que se elaboran las bebidas: sabores, aromas y colores encuentran su equilibrio en cócteles inconfundibles, pensados para ser degustados incluso antes de ser fotografiados. La carta cambia, pero la barra sigue siendo el punto de referencia. Con el paso de las horas, el local cambia de energía. La luz se atenúa, la música sube de volumen y el bar de cócteles se convierte en el centro de atención hasta la una de la madrugada. A pocos pasos del Ponte Vecchio, Al Quèrto es el lugar donde parar a tomar una copa, quedarse a por la segunda y ver cómo acaba la noche.
DESCUBRE LOS CÓCTELES
Al Quèrto Bassano del Grappa
DESDE LA MAÑANA HASTA LA NOCHE

Un local a un paso del Ponte Vecchio

En Al Quèrto, Bassano cobra vida durante todo el año y cambia de ritmo al compás del día.

Por la mañana, el café y los bollos son los protagonistas. El fin de semana llega el brunch. A la hora de comer, la cocina toma el relevo. Luego, la luz cambia y la barra de cócteles se convierte en protagonista.

Estamos en Via Angarano 35, a pocos pasos del Ponte Vecchio y del centro histórico de Bassano del Grappa: lo suficientemente cerca como para llegar dando un paseo, lo suficientemente «Al Quèrto» como para olvidarse del reloj una vez dentro.

El desayuno, la cocina y los cócteles no son momentos separados. Son formas diferentes de vivir el mismo lugar.

De las 7:00 a la 1:00.

Una sola dirección, muchas formas de estar allí.

Al Quèrto Bassano del Grappa, Via Angarano
DESDE 2019

Desde Roma y Milán hasta Bassano del Grappa

Al Quèrto nació en 2019 a raíz de un regreso. Dos amigos, tres trayectorias profesionales forjadas en los bares de cócteles de Roma y Milán, y la decisión de llevar esa experiencia a Bassano del Grappa. La idea era crear un Street Cocktail & Kitchen capaz de aunar mundos diferentes sin complicarlos: un desayuno bien hecho, un brunch para disfrutar sin prisas, una cocina con influencias internacionales y una barra de cócteles que sigue siendo el corazón del proyecto. Desde entonces han cambiado muchas cosas. Han llegado nuevos platos, nuevos cócteles, Formentera, el servicio de catering y el taller. Pero el principio sigue siendo el mismo.
Haz lo que te gusta, tómate una más
Al Quèrto Bassano del Grappa

BASSANO / INFORMACIÓN

Preguntas frecuentes sobre Al Quèrto Bassano

¿Dónde se encuentra Al Quèrto en Bassano del Grappa?
Al Quèrto se encuentra en Via Angarano 35, 36061 Bassano del Grappa (VI), a pocos pasos del Ponte Vecchio y del centro histórico.
¿A qué hora abre Al Quèrto para el desayuno?
El desayuno en Al Quèrto Bassano comienza a las 7:00, con café y bollos artesanales de Lievemente Cake Lab.
¿Se puede tomar el brunch en Al Quèrto?
Sí. Al Quèrto ofrece el brunch de fin de semana, pensado para disfrutar de la mañana a un ritmo más pausado.
¿Se puede comer en Al Quèrto Bassano?
Sí. A la hora de comer, la cocina del chef Paride Fior ofrece platos elaborados con productos frescos e influencias de Sudamérica, Asia y el norte de Europa. El menú puede variar con el tiempo.
¿Se puede reservar una mesa?
Sí. Puedes utilizar el botón Reservar que aparece en la página web o ponerte en contacto con Al Quèrto Bassano en el +39 335 811 5539.
¿El Quèrto Bassano está abierto todo el año?
Sí. La sede de Bassano del Grappa está abierta todo el año. Cualquier cambio en el horario se comunica a través de los canales oficiales.
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